Após um período de oscilações, o mercado físico do boi gordo mostra sinais de estabilidade nesta última semana. Especialistas indicam que os pecuaristas estão ajustando suas estratégias de negociação, aproveitando as condições favoráveis das pastagens. No entanto, alertam para o iminente pico da safra de boi gordo.
No cenário nacional, a arroba do boi mato-grossense registrou um aumento de 1,5%, atingindo R$216,30. Na B3, o vencimento para fevereiro de 2024 teve uma leve queda diária, cotado a R$238,80/@.
Internacionalmente, a Argentina tem ganhado destaque nas exportações globais de carne bovina, apesar dos desafios enfrentados pela economia do país. O aumento na produção de carne bovina aliado à redução do poder de compra interno impulsionou as exportações.
Fernando Henrique Iglesias, consultor da Safras & Mercado, aponta que o mercado se mantém estável, prevendo um aumento no consumo de carne durante a primeira metade de fevereiro, impulsionado pelo pagamento de salários.
Quanto aos preços, as cotações variaram em diferentes regiões do país: São Paulo (Capital): R$ 239,00; Goiânia (GO): R$ 230,00; Uberaba (MG): R$ 240,00; Dourados (MS): R$ 231,00; Cuiabá (MT): R$ 210,00.
No setor atacadista, os preços permaneceram estáveis, com expectativa de recuperação na primeira quinzena do mês, após o aumento do consumo.
