Os custos de produção por quilo de suíno vivo fecharam 2023 em R$ 6,20, segundo dados da Embrapa Suínos e Aves. Apesar do aumento registrado em dezembro no Índice de Custos de Produção de Suínos (ICPSuíno), influenciado pelos custos com alimentação dos animais, que representam 74,83% do custo total, os custos de produção diminuíram 23,16% ao longo do ano passado.
A mudança nos coeficientes técnicos em janeiro de 2023, responsável por uma redução de 16,2 pontos percentuais no ICPSuíno, contribuiu para a significativa redução dos custos. O custo total de produção por quilo de suíno vivo em dezembro atingiu R$ 6,20 em Santa Catarina, representando um aumento de R$ 0,08 em relação a novembro.
Produtores independentes e avicultores sob contratos de integração devem monitorar de perto a evolução de seus próprios custos de produção. A Embrapa disponibiliza uma planilha de custos do produtor para auxiliar na gestão das granjas, com download gratuito no site da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS).
