Nos últimos dias 26 e 27 de março, na cidade de Maringá (PR), aconteceu o Simpósio Frangos de Corte: Sanidade e Manejo, organizado pela FACTA. O evento reuniu especialistas dos setores público e privado, com o objetivo de encontrar soluções eficazes para os desafios enfrentados pela avicultura nacional.
Um dos destaques do simpósio foi a palestra conduzida por Ricardo Hummes Rauber, médico-veterinário especializado em Sanidade Avícola. Rauber discutiu a questão da Salmonella, abordando o cenário regulatório brasileiro e as demandas dos principais mercados importadores de produtos avícolas. Ele enfatizou a importância da prevenção e controle dessa bactéria através de práticas de biosseguridade nas granjas de frangos de corte.
“No Brasil, as empresas avícolas enfrentam exigências dos mercados importadores, que estabelecem critérios baseados em análises qualitativas dos lotes. Isso torna evidente que a prevenção é a estratégia mais eficaz para o controle da salmonela”, explicou Rauber. Ele destacou a importância de procedimentos consistentes de biosseguridade e controle rigoroso da qualidade dos pintos de um dia e das rações.
No segundo dia do evento, Rauber abordou a retirada de antimicrobianos das dietas dos frangos de corte, um tema de destaque devido às preocupações com a resistência bacteriana. “O setor de produção animal precisa revisar seus processos para atender às exigências atuais e futuras. Isso inclui o estabelecimento de critérios para o uso de antibióticos baseados em evidências científicas e a implementação rigorosa desses critérios”, destacou o especialista.
