A biosseguridade em granjas envolve normas e práticas que diminuem os riscos de contaminação por microrganismos. Por isso, você garante a sanidade do plantel, protege a produção contra doenças como gripe aviária e salmonelose e evita parasitas. Ao adotar medidas eficazes, você reduz perdas econômicas, melhora o bem-estar animal e assegura a qualidade dos produtos.
Quais são as principais medidas de biosseguridade em granjas?
Controle de acesso e cercamento:
Utilize cercas e telas anti-pássaros (menos de 2,54 cm de diâmetro) para impedir a entrada de aves silvestres e animais domésticos.
Instale portão com arco de desinfecção para veículos que transportam ração e aves.
Oriente o uso obrigatório de roupas e botas específicas para trabalhadores e visitantes.
Higienização e controle sanitário:
Programe o vazio sanitário, que corresponde ao período sem aves, para eliminar microrganismos.
Limpe e desinfete completamente o aviário logo após retirar cama e resíduos, garantindo um ambiente seguro.
Higienize equipamentos antes de cada novo lote, evitando assim contaminações.
Qualidade da água:
Utilize apenas água limpa, protegida e livre de patógenos para garantir sanidade.
Realize análises químicas e bacteriológicas frequentes.
Sempre que necessário, clore a água antes da distribuição.
Manejo e destino de resíduos:
Descarte corretamente as aves mortas para evitar contaminação.
Realize compostagem como principal método de descarte.
Mantenha a cama seca e de boa qualidade, evitando doenças.
Como funciona o programa de biosseguridade em granjas?
O Programa de Biosseguridade em granjas é obrigatório e regulamentado pelo Programa Nacional de Sanidade Avícola (PNSA), do Ministério da Agricultura (MAPA). Dessa forma, você precisa seguir etapas como:
Cuidar na compra de pintinhos;
Definir localização estratégica da granja;
Controlar o trânsito de pessoas e veículos;
Garantir qualidade da ração e da água;
Aplicar vacinação e manejo corretos;
Destinar adequadamente resíduos e carcaças.
Ao executar bem esse programa, você minimiza riscos sanitários, previne perdas e assegura produtos de qualidade para o mercado interno e para exportação.
Como deve ser organizado o acesso e o fluxo de trânsito na granja?
Para reduzir o risco de contágio, divida as áreas da granja:
Área limpa: Reserve para acesso aos aviários, transporte de ração e equipamentos.
Área suja: Use para saída dos aviários e descarte de resíduos.
O fluxo de acesso deve seguir sempre a idade das aves, começando das mais jovens para as mais velhas. No entanto, apenas funcionários essenciais e veterinários podem visitar lotes com suspeita de doença.
FAQ: Biosseguridade em granjas
1. O que significa biosseguridade em granjas?
Biosseguridade em granjas reúne práticas e normas que previnem a entrada e a disseminação de doenças no plantel avícola, protegendo aves e a produção.
2. Por que a biosseguridade é indispensável?
Afinal, ela reduz riscos de surtos de doenças, protege o bem-estar das aves e mantém a qualidade dos produtos.
3. Como garantir a higienização correta dos aviários?
Primeiro, remova toda a cama e resíduos, depois lave e desinfete o ambiente com produtos adequados. Dessa forma, elimine qualquer matéria orgânica e mantenha um período de descanso antes de um novo lote.
4. De que forma a qualidade da água influencia a biosseguridade?
A água contaminada pode transmitir doenças. Portanto, trate, analise e, se necessário, clore a água para manter o plantel saudável.
5. O que é vazio sanitário e para que serve?
Trata-se do período sem aves após o abate de um lote. Assim, ocorre a limpeza e desinfecção do aviário, eliminando agentes patogênicos.
6. Como fazer o descarte seguro de aves mortas?
O método mais seguro é a compostagem, pois decompõe resíduos orgânicos de forma controlada, evitando contaminações ambientais.
