Após uma leve desaceleração nas negociações de suíno vivo no final de julho, o mercado brasileiro voltou a ganhar força no início de agosto, com os preços mostrando uma tendência de alta nas principais regiões produtoras, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.
Em Santa Catarina, o indicador Cepea/Esalq para o suíno vivo registrou um preço médio de R$ 7,53 por quilo, representando um aumento de 1,48% desde o início do mês. No Paraná, o preço subiu para R$ 7,71 por quilo, com uma alta acumulada de 1,05% em agosto.
No mercado de carne suína, houve uma melhora nas vendas, embora os compradores ainda estejam resistindo aos repasses dos aumentos no preço do suíno vivo. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça suína especial foi cotada a R$ 11,79 por quilo, com um crescimento de 0,94% desde o começo do mês.
