A produção aquícola no Brasil teve um crescimento expressivo de 16% em 2023, gerando R$ 10,2 bilhões, segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O setor, que inclui a criação de peixes, camarões, ostras e outros frutos do mar, bateu recordes de produção, com destaque para o aumento de 6,2% na produção de peixes, totalizando 655 mil toneladas.
A tilápia continua sendo a espécie mais cultivada no país, correspondendo a 67,5% da produção total de peixes. O município de Morada Nova de Minas (MG) se destacou como o maior produtor, responsável por 3,1% da produção nacional. A carcinicultura – criação de camarões – também teve forte desempenho, com um crescimento de 13%, alcançando 127 mil toneladas e um valor de R$ 2,63 bilhões.
O diretor do Departamento de Desenvolvimento e Inovação da Aquicultura do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), Paulo Faria, destacou que a tilápia lidera a produção nacional devido à sua rusticidade, adaptabilidade, qualidade da carne e ausência de espinhas. Além disso, o tambaqui, espécie nativa, é a mais produzida nas regiões Norte e Nordeste, devido ao seu rápido crescimento e alta qualidade.
O setor de aquicultura continua expandindo sua relevância econômica, com a Região Nordeste se consolidando como líder na produção de camarões e o estado de Santa Catarina dominando a criação de ostras, vieiras e mexilhões.