Santa Catarina reafirma sua liderança no setor avícola brasileiro, consolidando-se como o maior exportador nacional de carnes de patos, marrecos e perus, além de ocupar o segundo lugar na produção e exportação de carne de frango. A informação foi destacada pela Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (SAR) no Dia da Avicultura, celebrado em 28 de agosto, que ressaltou a importância dos produtores locais e o papel crucial das políticas públicas na sustentação e crescimento do setor.
Segundo o Observatório do Agro 2023, a avicultura em Santa Catarina, fundamentada principalmente no sistema de integração, movimenta um setor robusto que abate 883,3 milhões de aves por ano, incluindo frangos, perus, patos e marrecos. Em 2023, o Valor de Produção Agropecuária (VPA) do setor alcançou aproximadamente R$ 12,6 bilhões, destacando a avicultura como uma das principais atividades econômicas do estado.
Nas exportações, Santa Catarina lidera nacionalmente com 99,8% das vendas de carnes de patos e marrecos, além de 39,7% das exportações de carne de perus. O estado também se destaca como o segundo maior exportador de carne de frango e derivados, representando 22,8% das exportações brasileiras. Esses produtos são enviados para 137 destinos ao redor do mundo, incluindo países como Japão, Países Baixos, Emirados Árabes Unidos e China.
O secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Valdir Colatto, destacou a avicultura como um dos principais motores econômicos de Santa Catarina, responsável por 64% das exportações do estado. Ele também elogiou o comprometimento do governo estadual e de toda a cadeia produtiva, que fizeram da produção e exportação de carnes catarinenses uma referência tanto no Brasil quanto no exterior.
Para fortalecer ainda mais o setor, a SAR, em parceria com a Epagri e a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), tem investido em programas como o Financia Agro SC, Terra Boa, Pronampe Agro SC e Água no Campo. Essas iniciativas buscam melhorar a infraestrutura, competitividade e sustentabilidade das propriedades rurais, além de garantir a sanidade das aves por meio do Programa de Sanidade Avícola. Esses esforços têm sido fundamentais para manter a qualidade e a liderança de Santa Catarina no cenário nacional da avicultura.
