Durante o Seminário Estadual de Aquicultura, sediado na 62ª Exposição Agropecuária e Industrial de Londrina (ExpoLondrina), uma expectativa otimista foi lançada: a piscicultura paranaense projeta um crescimento anual de 15%. O evento, promovido pela Sociedade Rural do Paraná (SRP), reuniu especialistas e produtores para discutir o futuro do setor.
O diretor de Aquicultura da SRP, Ricardo Neukirchner, destacou o potencial latente do mercado e antecipou a possível entrada de novos investidores no segmento. Neukirchner ressaltou que o Brasil já consome metade de seu peixe proveniente de criação e que essa proporção pode chegar a três quartos nos próximos anos, impulsionando uma demanda crescente.
“Hoje, 50% do peixe consumido no Brasil é oriundo do cultivo. Em alguns anos, o consumo de peixe de cultivo deve chegar a 3/4 do total. Considerando que cresce também o consumo per capita de peixe por ano, estamos falando de um aumento de demanda notável a ser absorvido pelos produtores e pelas cooperativas”, afirmou Neukirchner.
A tilápia é a estrela dos tanques paranaenses, representando 65,3% da produção total de peixes no Brasil. Em 2023, foram produzidas 579.080 toneladas da espécie no estado, segundo a Associação Brasileira de Piscicultura (Peixe BR). O diretor da SRP observou que a tilápia está em constante estudo para melhorias genéticas, visando aprimorar sua resistência a doenças e reduzir o tempo de cultivo.
Nos últimos dez anos, a produção de tilápia no Brasil duplicou, atingindo 579 mil toneladas. O Paraná lidera esse cenário, com 209.500 toneladas, seguido por São Paulo e Minas Gerais. O aumento na produção reflete a importância crescente da piscicultura na economia brasileira, com o país se destacando como o quarto maior produtor mundial de tilápia.
